7 نصائح للحفاظ على بعض الخضر و الفواكه طازجة لمدة أطول

إعلان

مرحبا 

في هذا المقال سنقدم لك 7 نصائح للحفاظ على بعض الخضر و الفواكه طازجة لمدة أطول 

كما تعلم ، جميع الناس يحتجون في حياتهم اليومية لأغراض المطبخ مثل الخضر و الفواكه ، لذلك يتوجهون لشراء هذه الأغراض من السوق أو البقالة 

و قد يتحمسون في بعض الأحيان و يشترون من كل شيء حتى من الأشياء التي لم يكونوا يرغبون بها ، خصوصا إذا كانت هذه الخضر و الفواكه طازجة (طرية)

و لكن للأسف ينتهي بهم الأمر برمي الكثير من هذه المشتريات لأنها لم تعد صالحة و لم تعد من الممكن استهلاكها بسبب فسادها ، و هذا الأمر يرجع لعدم تخزينها بشكل المطلوب

إن التخزين الجيد و الصحيح لهذه الأطعمة يساعد في منع فسادها و كذلك يوفر بعض المال 

لذلك يجب على أي شخص أن يضع في الحسبان مناخ المكان الذي يقطن فيه لأنه قد يؤثر أيضا على جودة و نضج هذه الأطعمة

كلما زادة حرارة و رطوبة المكان ، كلما كانت هذه الخضر و الفواكه أكثر عرضة للفساد 

دعنا نقدم لك بعض النصائح لجعل مشترياتك تدوم طرية و طازجة لفترة أطول 

– إعلان –

الفراولة

الفراولة

قم بتعقيمها بالخل الأبيض و إزالة جدرها 

من الأفضل أن تغسل الفراولة قبل أكلها مباشرة ، لأنه عند غسلها و تركيها في الثلاجة تمتص الماء و هذا ما يسرع من نضجها بسرعة ثم خسارتها

إذا أردت تعقيمها يمكنك إستخدام على سبيل المثال كأس صغير من الخل الأبيض و كأسين صغيرين من الماء ، أي أنك دائما تستخدم الثلث من الخل

و يجب دائما أن تتأكد من أنه لا يوجد فرولة متعفنة ، لأنها قد تكون سبب في إفساد البقية 

  • إذا كنت ستخزنها في المجمد فقط ، قم بإزالة جدرها و ضعها في كيس محكم الإغلاق 
  • أما إذا كنت ستخزنها في الثلاجة فقط ، قم بوضعها في المصفاة 
  • في المجمد قد تستمر من شهرين إلى أربعة أشهر 
  • أما في الثلاجة تستمر من خمسة إلى ستة أيام
– إعلان –

الموز

الموز

يفضل لف جذر الموز بورق الألمنيوم أو البلاستيك 

كم هو معلوم أن الموز ينتج غاز “الإيثيلين”  في فترة نضوجه ، لذلك إذا قمت بتغطية جدره بورق الألمنيوم أو البلاستيك فستمنع خروج هذا الغاز مما سيساعد الموز على البقاء لفترة أطول 

  • يمكن أن يبقى طريا لمدة أربعة أو خمسة أيام 

إضغط على التالي لتكملة المقال

رجوع1 من 3

- إعلان -

إعلان

تعليق 1
  1. أحمد يقول

    مقال جميل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبولقراءة المزيد